導醫醫生說，很多人在吃火龍果的時候，只吃白色帶黑籽的果肉，卻把營養物質豐富的內層果皮丟棄，很是可惜。

　　導醫醫生介紹，火龍果是一種低熱量的水果，含有豐富的水溶性膳食纖維，能起到減肥、預防便秘、降低膽固醇等功效。火龍果中還富含抗氧化劑維生素C，能夠美白皮膚。除此之外，火龍果中還含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用。

　　之所以說扔掉火龍果漂亮的內層果皮非常可惜，是因為火龍果的內層果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強于胡蘿卜素10倍以上的抗氧化劑，能在人體血液中保存活性75小時。它能夠增強血管彈性;降低血壓，增進皮膚的光滑度，美麗肌膚;改善關節的柔韌性，預防關節炎;改善視力等。因此，導醫醫生提醒，在吃火龍果的時候，盡量不要剔掉內層的粉紅色果皮。