胃是人體重要的消化器官之一，胃癌是消化道最常見的腫瘤。目前已知胃癌的發病率往往與慢性胃炎、胃息肉、胃潰瘍、飲食、環境、遺傳等因素有關。胃癌的治療一般采用手術治療，胃癌手術后胃的運動、儲存和分泌功能都有不同程度的改變。那么，胃癌術后飲食有哪些注意事項呢？

　　為了適應消化道重建的現狀，飲食要注意逐漸過渡，由瘦到粗，由小到大，由低到高的熱量，使糖、蛋白質、脂肪的攝入逐漸適應身體的需要。術后飲食應遵循以下原則：

　　1.術后禁食，腸蠕動恢復肛門排氣，拔胃管后當天飲用少量水，每次4 ~ 5湯匙，2小時一次。

　　2.如無不良反應，第二天可給予適量清液飲食，50ml  ~ 80ml/次。

　　3.第三天，給予全部量的液體，每次100 ~ 150毫升。一天吃6 ~ 7頓飯。飲食原則是：食物無刺激性，液體。每2 ~ 3小時少吃多餐。選擇不脹氣但很甜的食物，如雞蛋湯、米湯、蔬菜湯、藕粉等。飯后應仰臥20 ~ 30分鐘。

　　4.如果手術恢復正常，可以吃低脂半流質飲食，如粥、面、餛飩等。每天5 ~ 6餐。飲食原則是半流質，蛋白質含量達到正常需求，纖維含量很少，有幾餐。

　　5.出院后，患者可以吃軟飯。主食和配菜應該是營養豐富、易消化的食物。忌冷、炸、酸辣等刺激性和脹氣性食物。患者應慢慢吃，多吃新鮮蔬菜和水果，避免高脂肪食物、腌制品，適量補充鐵和維生素，忌煙酒，定期進食。3 ~ 6個月后，可根據身體狀況逐漸恢復正常飲食。

　　6.患者飲食要自覺，本著低殘留、溫和、易消化的原則。少吃多餐，避免吃太甜、太咸、太濃。如果進食后出現惡心、腹脹等癥狀，則停止進食。

　　總之，胃癌術后飲食對患者順利康復至關重要。另外，患者最好按照醫囑進食。