胃癌可能發生在任何年齡。以前我們都以為胃癌中老年人多，男性多于女性。近年來，很多年輕人不注意養胃，胃癌的發生也趨于年輕化，很多年輕女性也患上了胃癌。因此，年輕人也應該預防胃癌的發生。

　　年輕胃癌患者有哪些癥狀？

　　青年胃癌患者的癥狀不典型，如上腹疼痛不適、食欲不振、惡心嘔吐、乏力、體重減輕等。這在許多胃腸疾病和全身疾病中也很常見。很多年輕人會忽視這些癥狀，導致在確診的時候已經是胃癌晚期，這也是導致年輕人胃癌死亡率不斷上升的重要原因。

　　年輕胃癌患者的漏診誤診率高達27%，也就是說每4個人中就有1個被漏診誤診。年輕人經常因為胃癌而被戴上胃炎、潰瘍、消化不良的帽子，他們不斷重復自己的錯誤。主要原因是年輕人往往認為自己很健康，偶爾自己吃藥或者不去看醫生，不接受胃鏡檢查，很難發現胃癌的線索，耽誤病情。

　　導致胃癌的外部因素包括酒精、肥胖、感染、飲食、吸煙等。其中，飲食因素最高，占1/3以上。燒烤、油炸、翻炒等烹飪方式會破壞食物中的許多營養成分，甚至產生致癌物。

　　五種蔬菜預防胃癌

　　1。番茄：番茄中番茄紅素和胡蘿卜素含量最高，是抗氧化劑，尤其是番茄紅素。它不僅可以合成體內的自由基，還有助于抵抗胃癌和消化系統癌癥的發生，非常有效地預防乳腺癌和前列腺癌。

　　2。大蒜：預防胃癌的首選。其原因是大蒜具有顯著的抗癌作用。根據調查，經常吃生大蒜的人患胃癌的幾率非常低。大蒜起到減少人體胃中亞硝酸鹽的作用，減少亞硝酸鹽合成的可能性，從而起到防癌的作用。

　　3。洋蔥：洋蔥還能降低胃中的亞硝酸鹽含量。最重要的原因是洋蔥富含一種叫做槲皮素的物質，這是一種純天然的抗癌物質。據調查，胃癌的發病率比不愛吃洋蔥的人低25%左右，如果及時更換胃癌，死亡率也降低了近30%。

　　4。蘑菇：蘑菇、蘑菇、金針菇、木耳等。都是蘑菇類食物。長期吃這些食物會有很好的抗癌效果。比如蘑菇、黑木耳、白木耳都富含多糖，是一種非常有效的抗癌物質。蘑菇類食物不僅能抗癌，還能提高人體免疫力和抵抗力。

　　5。西蘭花：西蘭花中的抗癌物質屬于微量元素——鉬，不僅能阻斷致癌有毒物質“亞硝酸胺”的合成，還能起到防癌作用。有研究指出，菜花中還含有一種叫做“小硫化物”的酶，可以刺激細胞活性，而這種物質還可以防止癌癥陽性毒性細胞的形成。吃花椰菜不僅可以預防胃癌，還有助于預防食道癌。