豆蔻水祛暑濕

　　三伏天溫度高、濕氣重，解暑祛濕不可少。買點(diǎn)豆蔻煮水喝，發(fā)散郁熱、祛濕的作用不錯(cuò)。將整粒豆蔻和冰糖一起熬汁，非常清香，口感甘甜，是一款清涼解暑，又不損傷脾胃的好飲品，三伏天里可以適當(dāng)喝一些(血糖高的少放糖哦~)。

　　三豆湯補(bǔ)營養(yǎng)

　　民間有說法，“夏季吃豆勝過吃肉”，有一定道理。夏天很多地方有暑濕，胃口不好，而大多數(shù)豆類都具有健脾祛濕的作用。三豆湯(赤小豆、綠豆和黑豆)就是先將豆子泡幾個(gè)小時(shí)，然后用小火慢熬至三種豆煮爛，就做好了。

　　玉米須水降三高

　　玉米須水除了清熱解毒、利尿祛濕之外，還有助降血壓、血脂、血糖等，尤其適合三高人群。煮玉米時(shí)連須洗凈一起煮，煮到玉米熟，剩下的水就可以喝了。

　　茶補(bǔ)點(diǎn)鉀

　　三伏天給身體補(bǔ)足水分還不夠，還得適當(dāng)補(bǔ)點(diǎn)鉀。持續(xù)高溫時(shí)，大量出汗，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)缺鉀，倦怠無力，精力和體力下降，耐熱能力降低，因此，膳食中適量補(bǔ)鉀很重要。茶葉中富含鉀，喝茶不僅能解渴，還能幫助消除疲勞。

　　扁豆粥健脾胃

　　天熱造成脾胃虛弱、食欲不振，用一點(diǎn)白扁豆煮粥吃，既豐富主食的內(nèi)容，又能消暑健脾胃。白扁豆和薏米各50克，用水浸泡2~4小時(shí)，然后和50克綠豆混合，放入砂鍋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)，薏米和扁豆煮軟爛，可放點(diǎn)糖或蜂蜜。

　　綠豆湯消暑

　　要說伏天解暑湯，當(dāng)然不能落下綠豆糖水了。綠色的皮能消暑，煮一鍋水，時(shí)間不要長，煮個(gè)八分鐘到十分鐘就關(guān)火，加點(diǎn)冰糖，喝那碧綠澄清的湯，消暑效果最好了。

　　蔥蒜菜殺菌

　　天氣炎熱，食物容易滋生細(xì)菌，是腸道傳染病的多發(fā)季節(jié)，吃些殺菌蔬菜或多或少可以起到預(yù)防疾病的作用。這主要是指蔥蒜類，包括大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這類蔬菜中含有豐富的植物廣譜殺菌素，生吃比熟吃的殺菌作用更強(qiáng)。